Prețurile mondiale ale alimentelor au urcat semnificativ în august 2026, indicele FAO atingând cel mai ridicat nivel din noiembrie 2022. Zahărul, cerealele și produsele lactate s-au scumpit, iar vremea nefavorabilă și problemele logistice generate de tensiunile geopolitice sporesc presiunile asupra aprovizionării.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a raportat o creștere a prețurilor internaționale pentru principalele categorii de produse alimentare. Evoluția este urmărită prin Food Price Index, indicator care analizează prețurile cerealelor, uleiurilor vegetale, produselor lactate, cărnii și zahărului.
Indicele FAO a crescut cu 1,9% într-o singură lună
În august 2026, Food Price Index al FAO a ajuns la 133,3 puncte, față de 130,8 puncte în iulie, după revizuirea valorii precedente.
Creșterea lunară a fost de 1,9%, iar nivelul atins în august este cel mai ridicat consemnat de indicator din noiembrie 2022.
Economistul-șef al FAO, Maximo Torero, atrage atenția că evoluția indicelui reflectă revenirea presiunilor de risc pe piețele alimentare, în contextul în care factorii climatici și geopolitici afectează simultan oferta și lanțurile de aprovizionare.
„Şocurile climatice, tensiunile geopolitice şi perturbarea lanţurilor logistice converg către o înăsprire a aşteptărilor referitoare la ofertă”, a declarat Maximo Torero.
Zahărul a avut cea mai mare creștere de preț
Dintre grupele analizate de FAO, zahărul a înregistrat cea mai puternică majorare în august, cu 11,9% față de luna precedentă.
Unul dintre factorii care au contribuit la această evoluție este perspectiva unor randamente mai mici la sfecla de zahăr în Uniunea Europeană, pe fondul condițiilor meteorologice nefavorabile.
În același timp, există preocupări privind efectele fenomenului El Niño asupra producției din principalele state asiatice producătoare de zahăr. Piața a fost influențată și de anunțul Indiei privind importurile de zahăr fără taxe vamale.
Grâul s-a scumpit cu 2,6% într-o lună
Și piața cerealelor a înregistrat o creștere importantă. Indicele prețurilor cerealelor a urcat cu 2,2% în august, comparativ cu iulie.
Cotațiile internaționale au fost influențate de costurile mai mari pentru combustibili și îngrășăminte, precum și de condițiile meteorologice.
În cazul grâului, majorarea a fost de 2,6% în august, iar prețurile internaționale au ajuns la un nivel cu 15% mai mare decât în urmă cu un an.
FAO indică printre cauze problemele logistice care persistă la exporturile prin Marea Neagră și perspectivele mai slabe pentru producția europeană, pe fondul perioadelor de vreme caldă și uscată.
Uleiurile vegetale și lactatele au înregistrat creșteri
Prețurile mondiale ale uleiurilor vegetale au crescut cu 1,1% față de luna iulie.
Evoluția a fost determinată în principal de scumpirea uleiului de palmier și a celui de soia, pe fondul cererii internaționale solide pentru importuri și al îngrijorărilor privind impactul El Niño asupra producției din Asia de Sud-Est.
La produsele lactate, indicele FAO a avansat cu 2,3% în august. Reducerea cantităților de lapte disponibile în Uniunea Europeană, asociată perioadei de vreme caldă și uscată, a avut o contribuție importantă la această evoluție.
Prețurile cărnii au crescut, dar carnea de vită s-a ieftinit
Indicele FAO pentru carne a înregistrat o creștere de 1% în august.
Scumpiri au fost consemnate în cazul cărnii de pasăre, porc și oaie. În schimb, prețurile internaționale ale cărnii de bovine au scăzut.
Potrivit FAO, această evoluție este legată de alocarea unor cote de import de către China, măsură care a intensificat concurența dintre exportatorii din Brazilia și Australia.
FAO estimează o producție mondială de cereale de 2,98 miliarde de tone
Într-un raport separat, FAO și-a modificat estimările pentru producția mondială de cereale din 2026.
Noua prognoză indică o producție de aproximativ 2,980 miliarde de tone, cu circa 2% sau 3,4 milioane de tone mai puțin decât recolta din 2025.
Chiar și în aceste condiții, producția estimată pentru 2026 ar urma să fie a doua cea mai mare înregistrată vreodată.
Prognoza pentru porumb a fost redusă
Pentru porumb, FAO și-a revizuit în scădere estimarea privind producția mondială, până la 1,309 miliarde de tone.
Reducerea este asociată în special deteriorării perspectivelor de recoltă din Franța și Polonia. Randamentele mai bune decât cele anticipate în Argentina și Brazilia nu ar fi suficiente pentru a compensa aceste evoluții.
În cazul grâului, situația este diferită: prognoza producției mondiale a fost majorată la 810,7 milioane de tone.
Chiar dacă nivelul estimat ar fi cu 3,8% sub cel din 2025, recolta din acest an ar urma să fie, potrivit FAO, a doua cea mai mare din istorie.
